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住在柏克萊有個地利之便，當你不知道星期六日要吃什麼時，就往Gourment Ghetto加州料理的發源地夏塔街（Shattuck Street）上去就對了，要貴的好的，就去米其林一顆星，加州料理的開山祖嬤Alice Walter開的Chez Panisse，她老人家現在已經完全不在廚房了，有小道消息說這是為什麼Chez Panisse以Alice Walter的盛名，今年卻只拿到米其林一顆星之故，Well，小道消息參考就好，每個人對美食的要求不盡相同，很難評論；若要日式料理就首推Cha-ya日本素餐廳，舊金山及柏克萊各有一家，我是無肉令我俗的暴龍類動物，整頓素食下來，依舊覺得Cha-ya好吃，這可不容易哦，食材新鮮及料理創意，符合加州人愛健康愛有機的潮流，我覺得是贏得食客不斷光顧的主因；若要全食物有機飲食（Whole food/ raw food/ organic food）有我曾介紹過的生機飲食餐廳：Cafe Gratitude 也很不錯，不過不知是否因為我是東方胃，他們的主食我吃不慣，倒是純植物有機的蛋糕甜點，我一個月要光顧個二三次；印度料理，我倒覺得靠近夏塔克的Ajanta至今仍為我的首選；若說到Pizza，柏克萊的Cheese Board可是紅遍灣區，與另一家也是加州底的Cowgirl cheese各擁一票死忠愛好者，如果你在中餐或晚餐時間的夏塔街上，看到有人排長龍買食物，多半那裡就是Cheese Board的附設的Pizza店，我很愛Cheese，所以Cheese Board得改天專文說說才行，當然還有很多餐廳都很有特色也好吃。 以上這些，除了Cheese Board的Pizza以外，其他的都所費不貲，不開酒不含小費，每個也要三十美金起跳才吃得完整吃得飽，一般人可能無法天天享用。 從今天起，毛妹要陸續介紹幾家在加州料理發源地夏塔街上的平價小吃，所謂平價小吃，就是說以不含小費在10美金吃得飽為主，有些以客飯形式供餐，有些則以單點為主。 Thai Noodles是我的最愛，所以打頭陣，Noodles只是店名而已，它不只賣麵也賣飯，也賣泰式生春捲，食物選擇非常多，所有泰式家常菜在這裡幾乎都吃得到，平均每個客飯在8美金以下是特色，所有食物現點現做，味道純泰，還接受要求調鹽調油，供餐速度卻沒變慢，最是吸引我，缺點是食客很多時，侍者雖不至慢速回應你的要求，但遞餐具的速度有點像趕三點半，對我而言，尚可接受啦。 此店離柏克萊大學及市中心都很近，走路就可到。 當然店內的裝潢不太講究，桌距尚稱OK，我最愛也是該店特色之一，是這一排自製新鮮泰式醬料，每一樣都經典！那青辣椒醋汁深得我心，而店老板獨家的炒花生與新鮮紅椒醬是木頭的最愛。 我和木頭常點的菜色有那些呢？請看： 雞肉湯泡飯，雞肉量多，符合我的暴龍食性，正餐宵夜皆宜，沒錯，你沒看錯，我是寫宵夜，Thai Noodles一年三百六十五天，都開到凌晨一點半，這在美國很少見，主要是做柏克萊大學那些認真做學問的人及夜貓子的生意。 木頭常點這個重口味的泰式牛肉麵，有三種牛肉可供選擇，單選或混搭均可。 這家炒飯炒麵類，或者咖哩類的客飯都好吃，一般餐廳只有幾個出名菜的好吃，但Thai Noodles每次我點沒吃過的菜，幾乎都好吃，這也是我喜歡這家的原因。 （１２月１０日update：呵呵，好多人都好細心哦，注意到右上角那個炒冬粉怪怪的，沒錯，那是應毛妹我的要求的無油炒冬粉，還有啊，左下角也是無油海鮮炒粿條） 1936 Shattuck Ave., Berkeley, CA94704 隨去隨吃，通常不需訂位。 電話：510 848 6531

 

問北灣東灣及舊金山人說Barney's Hamburger的漢堡好不好吃，我想有至少八成的人會說好吃吧，因為他們一般而言，食材用料實在，現點現做，漢堡所需醬料都用一般水準以上，不會為省成本，大量採購不知名品牌代替，我們家附近，走路可到距離就有一個Barney's Hamburger，但我和木頭總愛開車五分鐘來夏塔街這家，原因無他，只因這家的View超好，裡面的用餐環璄也較其他家舒適，吃完還可以小逛一下夏塔克街上的好店，所以夏塔克街上的Barney's就成了我們想吃漢堡的不二選擇。 住在台灣的網友，若有去過信義路的君悅飯店的歡奇廊吃過它的牛肉漢堡（一份好像四百台幣上下），你這可以想像Barney's的漢堡了，他們的漢堡份量及口味都不輸君悅歡奇廊。 Barney's的漢堡不只賣漢堡，也賣三明治，它們都有California的Fusion特色，口味樣式跨歐美亞洲，日式口味如照燒漢堡，歐式口味如青醬或法式藍起司漢堡，還有加勒比海、墨西哥式、義式、中東（如依朗）式等口味；所選用的肉類有雞肉、火雞肉、牛肉三種，此外，也提供配料如起司、培根等的加點服務，這個連結點進去可以查到所有店家所在地及菜色。 想像上，漢堡店的供餐速度應該很快，Barney's在這點，可能讓你有點小失望，他們上菜的速度比不上中餐廳，咻咻的二三下，點的菜全部上齊，一般而言點完餐開始算起十五到二十五分鐘不等，視忙碌狀況而定，有次，我很餓，耐不住性子（其實那天才等了十分鐘而已），把侍者叫來問： 「請問容易做的漢堡，是不是可以快點來？」我問。 「小姐，抱歉讓您久等了，我等會兒去幫您催一下．．．．．．．是這樣子的，本店堅持少油飲食，又是現點現做，所以烹煮的時間會長些，但我保證您可以吃到一個絕佳的漢堡。」侍者微笑地，不疾不徐地給我上了一課。 Barney's的其他配菜也好吃，木頭最愛捲捲的咖哩味薯條（curly fries），外酥內鬆軟，有咖理味但卻不搶馬鈴薯本身的香甜（如上圖）；我則喜歡他們的傳統美式薯條，因為大小條適中，油炸溫度控制得宜，吃起來不油。 如果你第一次去，面對琳瑯滿目的菜單不知從何點起，建議就從他的gourment hamburger系列選一個吧，都好吃。 接下來，當然是看照片囉，我只放三張，應該不至於流口水才是： （夏塔街上的這家，位於二樓，店內店外用餐環境都明亮，夏天時我愛選露天座位，天冷時就坐進室內） （再看二張close-up） （義式Pesto Burger，雖然名為Burger，其實是三明治啦） （牛肉漢堡，再加點一份培根） （最簡單的Cheese漢堡） （如果你去Solano Avenue逛街，Barney's也有一家在那兒，雖常門庭若市，但就沒有夏塔街上的環境優囉） Barney's是連鎖店，相關訊息在它的官方網站都有提供，點擊進去，還可以看到他們被那些美食指南推薦，以及部分菜色的照片：http://www.barneyshamburgers.com

 

 

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