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不少人以精緻澱粉類為主食的習慣已成為常態,卻容易加速血糖上升,讓糖尿病提早報到。一名22歲女大學生因經常以精緻麵包打發三餐,健康管理檢查發現不僅體重過重、體脂肪超標,健康檢查赫然發現血糖值高達198毫克/分升,糖化血色素飆至9.6%,年紀輕輕就確診罹患糖尿病。仁愛醫院健康管理主任醫師指出,白麵包、白土司、糕點餅乾、含糖飲料等是常見的高升糖指數(GI)食材,食用後易使血糖快速升高、胰島素分泌增加;血糖快速升高會引起飢餓感誘發食慾,進食量增加將造成血液或細胞中脂肪的堆積,衍生出許多慢性疾病,而胰島素分泌增加也會加重胰臟負擔,長期下來可能造成胰臟功能損壞,引起糖尿病。建議可將飲食習慣調整為「以蔬菜當主食」,也就是蔬菜占50%、蛋白質至少占25%、全穀類少於25%的食物配比,別再將澱粉類當成主食;三餐要定時定量,並避免攝取過多高GI食物,才有利於控至糖分。中華民國糖尿病衛教學會理事長指出,除了高齡長者外,年輕的第二型糖尿病患者也是新增最快的族群。糖尿病的危險因子包括肥胖、三高、缺乏運動、有代謝症候群、家族史、婦女有多囊性卵巢、懷孕時有妊娠糖尿病等,高危險群宜及早進行糖尿病相關篩檢,仁愛醫院建議定期健康檢查管理憑證,如果發現為糖尿病等健康問題,更須將血糖控制管理平穩,糖尿病的起始治療狀況越好,有助後續的血糖控制,近期就有研究指出,確診糖尿病初期就開始接受胰島素治療,半數患者一年後即使沒有用藥,糖化血色素依然能維持在6.5%以下。糖尿病會提升中風風險,進而影響血管性失智症的發生,但其實血糖控制不佳,罹患退化性失智症的機率也較高。糖尿病何以導致阿茲海默症?其中一大機轉與血管有關。楊淵韓說明,糖尿病患病久後,糖化代謝產物會使血管的血流灌注下降,致使腦部處於缺氧與養分不足的狀態,細胞容易老化與死亡,釀成失智。另外,糖尿病患者有時會發生微小中風,若發生在海馬迴等位置,長期下來也會使神經細胞受損。阿茲海默症起因於腦內不正常的斑塊囤積,造成神經細胞死亡與腦部功能退化,這與腦中的胰島素可能也有關聯,因此阿茲海默症又被稱作第三型糖尿病。都跟生活及飲食習慣有關,建議常常到戶外走走,呼吸新鮮空氣,多喝水,早睡早起,生活規律,身體自然就好了。

該如何分辨自己有血管問題?血管阻塞通常發生在單側;由於行走與活動需要血液供應,若腳部越走越不舒服、越走越痠麻疼痛,但一坐下躺下休息就好了,就代表血管可能有狹窄的現象;臨床上,則會分別測量手部肱動脈與足踝的收縮壓,觀察腳部脈搏是否較微弱。動脈阻塞性疾病的好發族群與心血管疾病相同,同樣常發生於高血壓、高血脂、糖尿病、抽菸、年齡較長的人身上,因此宜有均衡健康的飲食習慣、控制三高。

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吃素就一定健康?每餐缺少蛋白質食物,恐營養失衡。營養師部分素食外送便當或高級餐廳,其提供的蛋白質食物少之又少。一般成人每天至少要吃每公斤體重0.8到1公克的蛋白質,也就是體重60公斤者一天應吃48到60公克。一旦吃不夠,恐引發倦怠、抵抗力減弱、傷口癒合慢等問題。素者不吃肉、魚、蛋,所以蛋白質主要來源為豆製品,包括豆腐、豆乾、豆包、豆漿等,以及少部分的麵製品,例如麵筋及麵腸等。至於蛋奶素者,則可自奶製品及蛋類補充。太多茹素者以為只要不吃大魚大肉,多吃米飯和蔬菜就OK,卻忽略每餐準備豆製品,導致蛋白質吃得不夠,而吃鍋邊素的人因求方便更常如此。經常遇到老人家胃口不佳,卻因吃素導致食物限制多,反而吃得更少,最後營養不足。不主動吃豆製品,蛋白質絕對不夠。若1份蛋白質食物含7公克蛋白質,那體重60公斤的人一天至少要吃到6份蛋白質。若把每天6份蛋白質平均在三餐,等於每餐要吃2份。到餐館點了一碗素乾麵及燙青菜,也應再額外點豆腐或豆乾。若發現一餐吃的蛋白質不足2份,則建議以「點心」額外補充,例如喝一杯240毫升的豆漿,蛋奶素者則可選擇240毫升鮮奶或1顆茶葉蛋,均可輕鬆獲得1份蛋白質。她曾吃一份豪華素食便當,菜色五彩繽紛,卻只有一小片百頁豆腐,蛋白質1份都不到。她也曾上高級餐廳,素食套餐強打昂貴的特別蔬菜料理,較廉價的大豆料理反而出現頻率低,導致她一餐下來,蛋白質也吃不夠。台北仁愛醫院健康管理師提到糖分也會消耗體內的維生素B群,不僅讓人精神較差,也影響膠原蛋白流失,因此確有「糖讓人變老變醜」一說。也有研究指出,過量攝取糖分,會影響精子的濃度與品質、提升阿茲海默症風險等。

點飲料時常常點半糖少冰,許多人已經攝取太多糖對身體不好,糖吃多了會造成蛀牙、肥胖、糖尿病等疾病,但是糖對身體最大的傷害是什麼?原來台灣人肥胖的大兇手不是油,居然是甜食,也就是糖。現代的油脂攝取量在過去10年來下降,但肥胖率逐年攀升,為什麼?因為吃太多糖了。大家增加了糕餅甜食、麵包等點心的攝取有關。這份研究指出在食物中添加糖,等於慢性自殺,直指果糖會誘發發炎反應,導致心血管病變、腎臟病變、白內障等。

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醫師表示,中醫將手腳冰冷稱為「厥逆」,是體內氣血失調造成,原因包括陽氣虛、陰血虛及氣滯;除注重保暖外,可用熱水泡腳、食補、運動及放鬆情緒等方法改善症狀。

台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科醫師黃浩瑞表示,人體感覺寒冷時,血管會收縮,減少體熱散失,若收縮太過,四肢血液灌流過低,就會造成四肢末端冰冷,中醫稱為「厥逆」。

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1.即溶品:如調味即溶麥片、咖啡

2.加工肉品:火腿、熱狗、香腸、肉鬆等

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美國研究今天指出,運動較多、看電視時間較少的年紀較長婦女,最不可能被診斷出憂鬱症。研究對象是數萬名女性,研究發現體能活動影響最大。

研究人員發現,和幾乎不運動的女性相比,近年來運動量最大的婦女罹患憂鬱症的風險少了20%。研究發表在「美國流行病學期刊」。

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心臟亂跳、頭暈、全身沒力,明明休息一下就沒事,為何這些症狀可能暗藏大危機?一般人心臟1分鐘跳60~100下是正常範圍,太快或慢都屬於心律不整,多數病人症狀都很像:沒力氣、疲倦、頭暈,以前能爬幾層樓的,現在爬一層就喘到不行。

不過,藏在雷同病徵底下的原因卻大不同,該怎麼處理也差很多,最嚴重有猝死危機,難怪醫師會這麼緊張。心律出問題大致分3類:過慢、過快、不規則。

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提醒您:凡參加大里仁愛醫院舉辦仁愛動起來 揪團減重做愛心的參賽者,活動截止後憑證需上網回報,登錄個人後測體重及腰圍,未於時間內登錄者,視同棄權!仁愛健康管理憑證(又稱仁愛健康悠遊卡)照顧大家身體永保健康,人生中場是工作與育兒特別忙碌的年紀,容易因為忙碌疏忽了身體的照護,四十歲之後,各種慢性病高血壓糖尿病全都慢慢爬上身體,若不小心控管飲食、定期運動,做好健康管理,恐怕拖著一身病痛進入熟年,就算有錢有閒,也都只能定期到醫院報到,沒辦法好好享受熟年生活。
仁愛醫院健康管理活動內容:

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你可能認為,肺癌是菸民的病。但是美國防癌協會估計,每年肺癌死亡中,多達20%是從未吸菸的人。雖然吸菸仍是最大健康風險因素,然而紐約西奈山醫療系統的胸腔外科主管醫生說,你可能接觸其他因素多年而不知,例如氡氣、二手菸等。

因此,不論你是否吸菸,都應知道肺癌的徵兆和健康症狀。除了持續咳嗽以外,以下這些肺癌症狀要憑證小心注意:

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一名在資源回收場工作的小姐,抱怨一個月前前臂外側痠痛,漸漸地蔓延到手肘處變成劇烈疼痛,服用消炎藥後比較緩解,但很快又疼痛依舊,導致工作受影響。

從手部外觀來看,手肘外上髁處有局部紅腫。理學檢查發現:

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脾氣來時,幾乎無例外的,都是當你在責怪人事物時,你在罵某個人,某件事或某個東西(活的或死的)。所以當你在責怪任何人事物時,你的脾氣就來了,脾氣越不好的人,他們的座右銘就越是這句話:「都是你的錯,都是你的責任。」這不是很有趣嗎?當然,他們沒有告訴你的事是,他們不僅責怪他人,他們也常常責怪自己,也就是自責。因為自責與責怪別人只是一體的兩面,

人憤怒的那一個瞬間,智商是零,過一分鐘後恢復正常。人的優雅關鍵在於控制自己情緒,用嘴傷害人,是最愚蠢的一種行為。我們的不自由,通常是因為來自內心的不良情緒左右了我們。一個能控制住不良情緒的人,比一個能拿下一座城的人更強大。水深則流緩,語遲則人貴。 我們花了兩年時間學說話,卻要花數十年時間學會閉嘴。可見:說,是一種能力; 不說,是一種智慧。

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為了遏阻網路食安謠言,台灣農委會在官方網站首頁成立「農產品食安服務專區」,破除各項謠言。有人擔心烤吐司、牛奶、炸雞不能吃,專區上都由專家提供正確解答。

根據衛福部國民健康署網站說明,以市售吐司一片約50公克來計算,烤一分鐘會產生單氯丙二醇0.3微克x50 =15微克,世界衛生組織聯合食品添加物專家委員會建議,每人每日攝取單氯丙二醇最大容許量,為每公斤體重2微克,那30公斤體重的學童每人每日最大容許量應該是60微克,約4片土司;而一般成人60公斤,最大容許量約為120微克,約8片土司。因此,「30公斤的小學學童,一天只能吃一片,一天吃超過一片烤吐司,單氯丙二醇就超標」,並不符合事實。網站表示,一個30公斤的學童每天吃4片以內,或60公斤成人每天吃8片以內的烤土司,吃進的單氯丙二醇皆在建議的容許量之內。

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